003. Plovas

Atgal

Reikalingi produktai:

ryžiai

žirniai?

paprikos

daug svogūnų

daug morkų

mėsa - geriausiai aviena, arba per pusė maišyta jautiena su kiauliena, arba vištiena

Norint Uzbekiško su ryžiais reikia žirnius virti.

Norint be mėsos - naudoti džiovintas slyvas.

Į verdantį aliejų sudėti paprikas (jos suteikia itin gerą skonį). Po 5 - 7 minučių jas ištraukti ir sumesti mėsą, kai mėsa truputi parūsta sudėti svogūnus, tada - morkas, dar po kiek laiko - nuplautus ir truputi išmirkytus ryžius.

Kai plovas gaminasi, reikia ji pabadyti pagaliuku! Kai ryžiai bus gatavi, tai ir valgyti galima!

Ištrauktas paprikas, pagal Olę, reikia sudėdi ant juodos duonos gabalelio, nes tai yra pirmos taurelės užkandis! O taurelė būtina, kad patiekalas pavyktu ir nebūtu sausas! Vėliau valgant galima užsigerinėti pomidorų sultimis ar dar kuo kitu.

Skanaus!

autorius: Olė