009. Plovas a la Vicka

Jeigu tikitės čia rasti tradicinį azijietišką plovą, tai esate pasiklidę! Šis patiekalas yra įvairių kultūrinių tradicijų rinkinys, o skonis panašus į ...... į ...... į ...... Trumpiau sakant - labai skanu. Keptuvėje su aukštais kraštais ir geru šlakeliu aliejaus patroškinti paprikas. Po lygiai setpinių minučių jas išimti (bet neišmesti!) ir toje pačioje keptuvėje ant to pačio aliejaus pakepinti kiaulieną, kol ši gerokai paskrus. Kažkuriuo skrudinimo momentu įmesti išilgai pjaustytas morkas (estetinio vaizdo svarba). Antroje keptuvėje gražiai apkepinti svogūnus (kuo smulkiau sukapoti, tuo geriau), ir atskirame katiliuke apvirti (pusė reikiamo laiko) ryžius. Po to viską sukratyti ant mėsos. Nepamiršti viską pasūdyti ir pridėti prieskonių. Pridėti taip pat ir apkeptas paprikas! Viskas.

Skanaus!

autorius: Vicka