011. Silkės

Silkė su kiviais

Mažais gabaliukais supjaustai silkę (geriausiai sveriama Bajorų silkė), 3-4 kivius, smulkiai - 2-3 didelius svogūnus. Kivius ir svogūnus sumaišai su majonezu ir dedi ant silkinėje išdeliotos silkės. Niam, niam...

autorius: Jolita P. >> patalpinta: 2009.12.23

Silkė su cinamonu

Labai skanu taip: supjaustai žalius svogūnus riekelėmis, gabaliukais silkę. Pasidarai mišinį vienai silkei: arbatinis (nubrauktas) šaukštelis cinamono ir šaukštas (nubrauktas) cukraus. Silkę apibarstai mišiniu, išmaišai. Tada sluoksniuoji į stiklainį: svogūnai silkė, svogūnai silkė... , suspaudi, užpili norimu aliejumi ir kokią parą ar naktį palaikai. Dedi į silkinę ir niam niam. Jeigu nemėgsti cinamono galima dėti mažiau.

autorius: Jolita T. >> patalpinta: 2009.12.23

Silkė orkaitėje

Taigi silkė! Griežinėliais supjaustytas bulves dėti ant skardos arba keptuvės dugno, tada smulkintą silkę, ant jos griežinėliais svogūnai, tada vėl bulvės, silkė, svogūnai ir taip kiek tilps sluoksnių. Viršuje turi būti bulvės ant jų užpilti plonai grietinės ir į orkaitę.

autorius: Jolita T. >> patalpinta: 2009.12.23

Silkė pagerintuose pataluose

Radau silkės pataluose pagerintą, subalansuotą receptą: riebią norvegišką silkę nuvalyti, supjaustyti ir sudėti ant dugno, po to griežinėliais virtas bulves, ant ju ploną sluoksnį konservuotų žirnelių, toliau sluoksnį žiedais supjaustytų svogūnų. Visą šį pyragą užpilti 5-6 šaukstais aliejaus (būtent aliejaus, ne majonezo!) ir 4-5 šaukštais acto. Sako, be galo skanu! Skanaus!

autorius: Olė >> patalpinta: 2009.12.23