013. Grybų ikrai

Grybų ikrai : 500gr.bet kokių virtų grybų, 2-3 dideli svogūnai (galima ir mažiau), 2-3 morkos, druskos (nepamažinti), trupūti maltų pipirų, 2-3 česnako skiltelės. Stambiai supjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas pašutinti uždengtoje keptuvėje, kol suminkštės ir sumalti kartu su česnaku ir grybais rankine (kas turite) mėsmale smulkiuoju sieteliu. Visa masę supilti į puodą, užpilti 1 stikline grybų nuoviro, puse stiklinės aliejaus ir vis pamaišant pakaitinti iki kol pradės pupsėti. Supilti į norimus indus ir laikyti šaldytuve. Labai skanu tepti ant batono, dėti į koldūnus, bandeles, įdaryti kiaušinius. Arba šiaip sau kabinti šaukšteliu...

autorius: Jolita T.